makaron z pesto i pomidorami

Kochani pora na kolejny przepis. Dzisiaj pora na makaron z pesto bazyliowym, pomidorami, szynką parmeńską i mozzarellą.  Dla tych co jeszcze nie wiedzą wstawiam link do mojego nowego fanpage'a na Facebook'u:

https://www.facebook.com/mojemalekulinaria?ref=hl

Makaron z pesto i pomidorami

Składniki:

100 g szynki parmeńskiej

100 g startego sera mozzarella

10 dużych listków świeżej bazylii

250 g pesto bazyliowego

makaron do spaghetti

2 średnie pomidory

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oliwie. Szynkę kroimy paseczki o wymiarach mniej więcej 1cm x 3cm. Do usmażonych pomidorów dodajemy pesto i posiekane listki bazylii. Wszystko smażymy przez około 5 minut na małym ogniu, po tym czasie dodajemy szynkę i smażymy jeszcze 10 minut. Makaron gotujemy, danie podajemy posypane startym serem mozzarella.

Moja propozycja podania:

Petite Princesse