imprezowe przekąski: ogórki z twarożkiem

Moi drodzy czytelnicy!

Po pierwsze bardzo Was przepraszam za tak długą przerwę w dodawaniu nowych przepisów, było to spowodowane natłokiem pracy i obowiązków. Mam nadzieję, że wybaczycie mi to i dalej będziecie odwiedzać mojego bloga ;)

Po drugie mamy teraz Karnawał, dlatego najbliższe przepisy, które się tu pojawią będą dotyczyły imprezowych przekąsek.

Dzisiaj przygotowałam dla Was bardzo łatwą przekąskę na zimno, nie musi ona być tylko imprezowa, ponieważ idealnie sprawdzi się również na śniadanie. Są to kieliszki z ogórków wypełnione twarożkiem z dodatkami.

Ogórki z twarożkiem

Składniki:

3 długie ogórki

pęczek rzodkiewki

pęczek szczypiorku

ząbek czosnku

0,5 kg sera białego

2 łyżki śmietany

sól i pieprz

Przygotowanie:

Ogórki obieramy i dzielimy na kieliszki o długości około 3 cm. Wydrążamy z nich środki pozostawiając warstwę służącą jako dno kieliszka. Szczypiorek i rzodkiewkę drobno siekamy, czosnek wyciskamy przez praskę i łączymy z białym serem. Dodajemy śmietanę, sól i pieprz i dokładnie mieszamy. Ogórkowe kieliszki napełniamy twarożkiem i gotowe ;)