Wracam po bardzo długiej przerwie, za którą Was przepraszam, ale po prostu nie miałam czasu na to aby otworzyć laptopa i coś napisać. Jest mi z tym bardzo źle i obiecuję że nadrobię ten stracony czas ;) Dzisiaj mamy 1 sierpnia, wakacje tak szybko mijają, póki co oprócz festiwalu reggae w Ostródzie nie mam planów na wakacje, ale skrycie liczę na to że jeszcze gdzieś pojadę. ;) Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na babeczki kokosowe, które zrobiłam w kwietniu na moje przyjęcie urodzinowe ;)
Babeczki kokosowe
Składniki:
150 g mąki
70 g cukru
6 łyżek wiórek kokosowych
50 ml likieru MALIBU
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
120 g roztopionego masła
zielony barwnik
Przygotowanie:
Jajka z cukrem ubijamy, dodajemy do nich roztopione masło oraz likier. W oddzielnej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, barwnik oraz sodę. Wymieszane składniki dodajemy do miski z jajkami i wszystko miksujemy około 6 minut. Po tym czasie dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy łyżką. Przygotowujemy foremki na babeczki, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Do przygotowanych foremek nakładamy ciasto, wkładamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut.
Moja propozycja podania:
Ale pysznie wyglądają te babeczki! Uwielbiam takie smakołyki, kiedyś wypróbuję przepis :)
OdpowiedzUsuńW wolnej chwili zapraszam do mnie ~ kikaa-blog.blogspot.com - kliik! ♥
kokosowe babeczki - pycha!
OdpowiedzUsuńPrześliczne Ci wyszły :)
OdpowiedzUsuńAle ślicznie udekorowane;) i na pewno muszą być tez przepyszne:)
OdpowiedzUsuń