tort czekoladowy z bananami i migdałami

Pora na przepis na kolejny tort ;) Tym razem zrobiłam go dla mojego taty, gdyż jutro ma urodziny. Tata kocha muzykę i kocha śpiewać dlatego właśnie tort wygląda tak a nie inaczej ;) Po południu uzupełnię ten post o zdjęcia tortu w środku.

Tort czekoladowy z bananami i migdałami

Składniki na biszkopt:

8 jajek średniej wielkości

2 szklanki mąki tortowej

1 i 1/2 szklanki cukru drobnoziarnistego

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao

zielony barwnik spożywczy

aromat migdałowy do nasączenia
4 małe banany
paczka płatków migdałów

Składniki na krem budyniowy:
1 duży budyń waniliowy
500 ml mleka
200 g margaryny
niebieski barwnik spożywczy

Przygotowanie biszkoptu:

Jajka z cukrem dokładnie ubijamy, przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia i wszystko miksujemy przez 5 minut do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy barwnik i dokładnie mieszamy. Przygotowujemy tortownicę nasmarowaną masłem i nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Do tak przygotowanej tortownicy przelewamy ciasto i wkładamy do piekarnika, pieczemy przez 45 minut. Gdy nasz biszkopt jest już gotowy i nie jest już gorący pora go dokładnie nasączyć. Gdy już nasączymy biszkopty odkładamy je w celu lekkiego 'napęcznienia'.

Przygotowanie kremu:

Budyń ugotować i pozostawić do ostygnięcia, gdy już ostygnie dodajemy do niego margarynę i barwnik i dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej jednolitej masy.

Petite Princesse