chrupiąca sałatka z kalafiora

Kochani! Już jutro najgorętsza noc w roku, SYLWESTER! ;) Jakie macie plany? Jakie smakołyki przygotowujecie? Ja swoimi przekąskami podzielę się z Wami w najbliższym czasie ;) A dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pyszną chrupiącą sałatkę z kalafiora, którą na pewno zachwycicie swoich znajomych na imprezie ;)

Chrupiąca sałatka z kalafiora

Składniki:

3 łyżki posiekanego koperku

2 łyżki majonezu

1 duża główka kalafiora

2 sery lazur błękitne

3 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Główkę kalafiora dokładnie myjemy i pozbywamy się liści, następnie małym nożykiem odkrawamy zewnętrzną warstwę korony do miski, tak aby nie było korzeni a kawałeczki kalafiora były drobne, co widać na załączonych zdjęciach. Sery lazur kroimy w kosteczkę i dodajemy do kalafiora razem z koperkiem. Czosnek dokładnie wyciskamy do miski i mieszamy wszystkie składniki, na koniec dodajemy majonez i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy, możemy dodać pieprz i sól do smaku.